INDIAN TAKEAWAY di Hardeep Singh Kohli

Hardeep è un uomo in cerca della propria strada, combattuto tra la fedeltà ai valori della famiglia indiana in cui è nato e un prepotente senso di appartenenza alla città della sua infanzia: Glasgow. E per riscoprire le proprie radici parte per l’India, cucinando dei cibi molto, ma molto occidentali a tutte le persone che incontra. Come se la caveranno pescatori di Mamallapuram, i santoni di Mysore e i cuochi di Trivandrum con il fish and chips e le zuppe di porri? Troverà Hardeep, con il suo libro di ricette sotto braccio, l’India che sta cercando? Ma soprattutto, troverà se stesso? Divertente, bizzarro, autentico, Indian Takeaway è un libro per chi ama cucinare e mangiare in maniera del tutto anticonvenzionale.